 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Μεταπτυχιακές Σπουδές
Σκοπός του ΠΜΣ είναι η ανάπτυξη της έρευνας, η προαγωγή της επιστημονικής γνώσης και η δημιουργία εξειδικευμένων επιστημόνων στον κλάδο που να μπορούν, πέραν άλλων, να συμβάλλουν:
- Στην διασφάλιση της ποιότητας των παραδοσιακών τροφίμων καθώς και την παραγωγή νέων προϊόντων ποιότητας από νέες, αν είναι δυνατό, πρώτες ύλες.
- Στη χρησιμοποίηση σύγχρονου αυτοματοποιημένου εξοπλισμού, νέων βελτιωμένων παραγωγικών διαδικασιών για βελτιστοποίηση της ποιότητας και των αποδόσεων, με ταυτόχρονη μείωση του κόστους παραγωγής των προϊόντων.
- Στη χρησιμοποίηση ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης της ποιότητας και διασφάλισης της υγιεινής της παραγωγής, με σκοπό αφενός μεν την επιμήκυνση της διάρκειας ζωής των προϊόντων, ώστε να διατίθενται στην μεγάλη αγορά που δημιουργείται με την παγκοσμιοποίηση του εμπορίου και αφετέρου χωρίς κανένα κίνδυνο για την υγεία του καταναλωτή.
- Στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών του σύγχρονου ανθρώπου, όπως αυτές διαμορφώνονται από το σύγχρονο τρόπο ζωής.
- Στην αντιμετώπιση των προβλημάτων που δημιουργούνται από την χρησιμοποίηση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών και μικροοργανισμών στη παραγωγή τροφίμων.
Το Π.Μ.Σ. "Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων" απονέμει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (ΜSc) και Διδακτορικό Δίπλωμα (PhD).
Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (ΔΠΜΣ) των συνεργαζόμενων τμημάτων Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με τίτλο: “ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ-ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ”
Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (ΔΠΜΣ) Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) με τίτλο «Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παραγωγής Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων»
